viernes, 30 de diciembre de 2011

Cervezas navideñas

Con motivo de la navidad, algunos fabricantes de cerveza se lanzan a la aventura de producir un refrigerio para aquellos que no nos conformamos con lo de siempre y estamos constantemente buscando algo más.
Esta primera es una cerveza de origen belga, tostada, con cierto sabor que nos recuerda a una sidra de aqui con algunos toques a canela quizas, ¡ Simplemente deliciosa !



La segunda opción, no por ello peor, dado que ambas son extraordinarias, es una cerveza de origen inglés, también tostada, con un sabor más del estilo inglés, quizás similar a la London Pride londinesa y con un toque irlandes característico de una buena Guinness. Más suave que la primera. Os encantará también.



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¡FELICES FIESTAS!

¡A los ricos pestiños y rosquillas!
¡Felices Fiestas a todos!
¡Os deseo un Feliz 2012 a todos!



lunes, 5 de diciembre de 2011

Crujiente de solomillo enrollado en bacon y manzana en jugo de frambuesas junto con una cama de brotes, ventresca y zanahoria con vinagreta de modena

La vinagreta consiste en una mezcla de vinagre de Módena con una pizca de sal rosa del   Himalaya
  La ensalada de acompañamiento consiste en lechuga, brotes de soja, zanahoria y lomos de  ventresca


                  El solomillo es un crujiente de hojaldre con bacon y manzana en su interior



                          El resultado,un espectáculo visual y una delicia al alcance de todos.